Tofu press

Here we are, I finally know how to have tofu that takes on a soft flavor, without a bean-like smell or consistency impenetrable to sauces and flavorings. How, you say? I make it myself with a very simple recipe! And with my homemade super press, the brick is ready before the castle of weights that compresses it collapses, disturbing domestic peace…

PRESSA TOFU

Eccoci, finalmente so come avere un tofu che prenda un sapore morbido, senza odore di simil-fagiolo né consistenza impenetrabile a sughi ed aromi. Come, dite? Me lo faccio da sola con una ricetta semplicissima! E con la mia super pressa fatta in casa, il panetto è pronto prima che il castello di pesi che lo comprime frani turbando la pace domestica…